روقان بالوزن، حلوى شرقية بقوام مقرمش وحشوة غنية.
الحلاوة فيه متوازنة فمابيتقلش على المعدة مع الشاي أو القهوة.
يناسب
- قعدات المسا مع الشاي
- الضيافة السريعة
- تشكيلة الحلو الشرقي
الأوزان: نص كيلو أو كيلو.
التخزين: يُحفظ في مكان جاف ومعتدل.
بيوصلك طازة في نفس اليوم داخل طنطا وكفر الزيات وكفر الشيخ.
